关于牛奶，你真的喝对了吗？

关于牛奶，你真的喝对了吗？

牛奶被誉为是“营养最接近完善的食品”。它是人体钙质的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。《中国居民膳食指南》建议每个成年人每天应该要摄入300克奶或奶制品，保证每天的钙需求。牛奶这么好，但您“会喝”吗？对于牛奶，大家存在很多误区，今天，我们分别来看看。

错误一：拿牛奶当水喝

很多人有这样一个错误印象，外国人拿牛奶当水喝，所以身体特别好。其实不然，牛奶是好东西，但也要控制量。虽然牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪，也就是“坏脂肪”，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。

因此，牛奶不能喝得太多，建议成人每天喝1-2杯就可以了。

错误二：空腹喝牛奶

很多人都有空腹喝奶的习惯，这样不好。空腹时，胃液浓度过高，此时喝奶，奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。所以，最好在饭后喝奶，或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物，以促进牛奶的消化和吸收。

       有些人由于“乳糖不耐”，喝奶后会腹胀、腹泻，这类人更不要空腹大量饮奶，可以饮用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶。

此外，牛奶并非越浓越好，没有必要刻意在买来的牛奶中掺入奶粉使其变浓，浓度过高的牛奶可能造成腹泻、腹胀、难以消化等；牛奶中也不必加入糖，过多的糖会造成热量增加、肥胖等；牛奶不要加入含淀粉高的食物，防止破坏牛奶中的维生素A。注意以上事项，正确饮用牛奶，才能让牛奶真正为我们的健康带来好处。